Denna heta och välsmakande currygryta höjer din ämnesomsättning och hjälper dig att bränna fett.
Curryreceptet nedan höjer ämnesomsättningen så att du bränner fler kalorier än normalt.
Grön curry (4 portioner)
– 100 g färsk ingefära, riven
– 2 stjälkar citrongräs, finhackade
– 1 färsk chilifrukt, finhackad
– 1 msk rapsolja
– 2 msk grön currypasta
– 1 burk kokosmjölk
– 4,5 dl vatten
– 1 kycklingbuljongtärning
– 300 g kycklingfilé, tärnad
– 1 paket woknudlar
– 1 påse blandade wokgrönsaker
– 2 msk fisksås
– Saften av 1 lime
– 1 knippe färsk koriander, finhackat
Gör så här
– Hetta upp en stor wokpanna och tillsätt olja, ingefära, citrongräs och chili och låt fräsa i tre till fyra minuter över medelhög värme.
– Tillsätt kokosmjölk, vatten, currypasta och buljong. Koka upp och låt sjuda i åtta minuter.
– Tillsätt kycklingen och låt sjuda i ytterligare tio minuter.
– Tillsätt grönsakerna och nudlarna och låt sjuda i ytterligare fem minuter.
– Lyft av pannan från spisen och sätt åt sidan i fem minuter. Smaksätt sedan med fisksås och limejuice.
– Tillsätt den färska koriandern och servera.
