Olivolja är den hemliga ingrediens dina muskler behöver för att växa.
Om du vill bygga muskler är det lika viktigt med ordentlig återhämtning som att lyfta skrot på gymmet – och få livsmedel är lika potenta som olivolja när det kommer till att optimera återhämtningen. Hur kan då detta komma sig? Jo, olivolja innehåller ämnet oleocanthal, som har antiinflammatoriska egenskaper och därför hjälper till att lugna ömmande muskler efter ett hårt träningspass. Enligt en studie som publicerades i tidskriften Nature så hämmar oleocanthalet i olivoljan bildandet av inflammatoriska ämnen i kroppen, och verkar på samma sätt som ibuprofen, vilket ger en snabbare återhämtning.
Tips!
Använd vanlig olivolja istället för extra virgin att steka i, eftersom den har en högre rykpunkt – vilket är detsamma som den temperatur där smaken och näringsvärdet börjar försämras.
